Osnovni sastojci proizvoda : Kopar suhi mljeveni – začin biljnog porjekla zelene boje, aromatičnog, svojstvenog mirisa i okusa i ne sadrži strane primjese. Grupa u kojoj proizvod pripada : začin
Osnovne sirovine proizvoda: Cimet Grupa kojoj proizvod pripada prema odredbama ovog pravilnika: Začin Osnovni zahtjevi kvalitete: proizvod treba biti fino usitnjen, karakteristično oštre arome, okusa i boje i ne sadrži strane primjese. Sadržaj vlage : > 10%